Тайный покупатель каждый день

Устройство у кассы разбирает разговоры с гостями. В отчёте по смене — что предлагали, чего не оказалось и что стоит исправить.

  • Подключение у кассы
  • Дневной и месячный отчёт
  • Telegram — в старших тарифах

Что именно записывается и кто это видит

Бариста держит рожок кофемашины: руки крупным планом, тёплый свет

Демо-данные

Итог смены

Кофейня на Садовой (пример) · 08:00–16:00

Гостей обслужено47
Приветствие по стандарту42 из 47
Допродажа предложена18 из 47
согласились7
Просили, но не было: овсяное молоко ×5
Ошибки при приёме заказа3

Срочно14:20 · конфликт у кассы

отправлено в Telegram

На завтра: предлагайте сироп к латте утром

Иллюстративное фото · Пример отчёта, демо-данные.

Что вы узнаете после первой смены

На примере одной смены видно, что предложили гостям, чего не оказалось и с чего начать разговор с командой.

Демо-данные

Итог смены

Кофейня на Садовой (пример) · 08:00–16:00

Гостей обслужено47
Приветствие по стандарту42 из 47 — пояснение 1 Допродажа предложена18 из 47 — пояснение 2
согласились7
Просили, но не было: овсяное молоко ×5 — пояснение 3
Ошибки при приёме заказа3
Срочно14:20 · конфликт у кассы — пояснение 4

отправлено в Telegram

На завтра: предлагайте сироп к латте утром

Пример отчёта: цифры и название точки вымышленные, это не показатели клиента.
  1. Как смена выглядит со стороны

    Приветствие по стандарту прозвучало в 42 разговорах из 47 — это картина одного дня. В месячном отчёте по точке эта же строка показывает, повторяется ли отставание или день был исключением.

  2. Что предложили гостям

    Предложение допродажи прозвучало в 18 разговорах из 47, семь гостей согласились. В кабинете есть разбивка по позициям: видно, где предложение работает, а где его не прозвучало вовсе.

  3. Чего не оказалось на точке

    Пять раз за смену просили овсяное молоко, которого не было. Это не оценка бариста, а подсказка для закупки — и повод проверить, что ещё спрашивают гости.

  4. О серьёзном разговоре

    Такой разговор отмечен в отчёте отдельно, и сообщение о нём уходит в Telegram — на тарифах с оповещениями. Сначала фрагмент проверяется, поэтому мгновенным сообщение быть не может.

Пояснения — часть примера. Что попадёт в отчёт вашей точки, зависит от того, что прозвучит в зале.

Как это работает

Три шага: от кассы до решения

Устройство привозим и подключаем мы. От точки нужны интернет и список смен — остальное на нашей стороне.

Кофемашина, стопка бумажных стаканов и кофемолка на стойке кофейни
Стойка кофейни: стоковая иллюстрация, не наше оборудование и не наша точка.
  1. 1 шаг

    Устройство у кассы

    Ставим устройство у кассы и подключаем к сервису: установка и настройка — на нашей стороне.

    Фото комплекта R69 + XVF3800 готовим

    Покажем снимок самого комплекта, когда он будет снят на точке. Как это соединяется — на схеме:

    Устройство у кассы

    Разбор разговоров

    Отчёт в кабинете

  2. 2 шаг

    Дневной отчёт

    После смены в кабинете появляется отчёт за завершённый период. Если часть речи разобрать не удалось, в отчёте это отмечено, а не додумано.

    Что внутри отчёта

    • Итог смены по точке.
    • Что предлагали гостям и сколько согласились.
    • Чего не было на точке.
    • Конфликт — отдельной строкой.
    • Одна подсказка на завтра.
  3. 3 шаг

    Решение с командой

    На планёрке смотрите отчёт вместе со сменой. Отчёт не заменяет разговор с людьми — он его начинает.

    • Дозаказать то, чего не было.
    • Разобрать разговор с гостем, если он отмечен.
    • Договориться, что предлагать завтра.

Что именно записывается, сколько хранится и кто это видит — на странице «Данные и безопасность».

Пример отчёта

Как это выглядит в кабинете

Тот же пример смены, только в кабинете: обзор по важности, разбивка допродаж, показатели смены и меню. Цифры демонстрационные — это не отчёт клиента.

Отчёты за смену Демо — данные вымышленные

Кофейня на Садовой (пример)

Понедельник, 12 мая · смена 08:00–16:00

Обзор

Срочно

  • 14:20конфликт у кассы, отправлено в Telegram

Важно

  • 18 из 47предложение допродажи
  • 5просили овсяное молоко, не было

Обычная смена

  • 47гостей обслужено
  • 42 из 47приветствие по стандарту
  • 3ошибки при приёме заказа
  • На завтра: предлагайте сироп к латте утром

Допродажи

Предложение прозвучало 18 раз, согласились 7 гостей. Разбивка по позициям:

Позиции допродажи за демонстрационную смену
ПозицияПредложеноСогласились
Сироп к латте83
Выпечка к кофе63
Второй напиток41
Всего187

Считаем по разговорам у кассы: сколько раз предложение прозвучало и сколько гостей согласились.

Команда

Показатели смены, а не рейтинг людей: видно, что поправить в работе с гостями.

  • Приветствие по стандарту42 из 47
  • Предложение допродажи18 из 47
  • Заказ пришлось переделать3 раза

Отчёт не заменяет разговор со сменой — он даёт для него повод и цифры.

Меню

Что гости просили и было ли это на точке.

  • Овсяное молокоПросили 5 раз, не было
  • Безлактозное молокоПросили 3 раза, было
  • Сироп солёная карамельПросили 2 раза, было

Это не кассовая статистика: выручку сервис не считает, в отчёте — только то, что прозвучало у кассы.

Переключайте вкладки, чтобы посмотреть разные разделы отчёта. С клавиатуры работают стрелки и клавиши Home и End.

Деньги

Оцените потенциал допродаж

Поставьте свои числа: калькулятор покажет, сколько дополнительной выручки за месяц может дать работа с предложением.

Считаем так: дополнительные покупки в день × средняя сумма покупки × рабочих дней в месяце.

Оценка, не гарантия. Расчёт показывает дополнительную выручку. Закупка, налоги и стоимость сервиса не вычтены.

Ваши числа

Предполагаемая дополнительная выручка

16 200 ₽ в месяц

3 × 180 ₽ × 30 = 16 200 ₽

Значения в полях — пример. Замените их на свои: сумма пересчитается.

Для кого

Отчёт устроен одинаково — отличается только то, сколько точек видно в кабинете и кому нужен доступ.

Команда

Команда растёт, когда смену разбирают вместе

Отчёт показывает работу смены, а не рейтинг бариста. На планёрке разговор идёт о том, что было у кассы, а не о том, кто виноват.

  • Что получилось

    Где предложение допродажи прозвучало и что гости взяли охотно.

  • Что поправить

    Где предложения не было и как сказать иначе — видно по разговорам за смену.

  • Чего не хватало

    Что просили гости, чего на точке не оказалось: повод для закупки, а не выговор.

Выберите одну подсказку из отчёта на следующую смену. Попробуйте её и обсудите результат вместе.

Кофейная стойка: кофемашина, кофемолка и стаканы за стойкой
Иллюстративное фото кофейной стойки.

Безопасность

Что происходит с записями

Коротко о том, что записывается у кассы, кто это видит и как мы договариваемся о хранении.

  • У кассы записывается звук

    Устройство записывает звук у кассы: из разговоров с гостями собирается отчёт по смене. В кабинет клиента попадает готовый отчёт, а не стенограмма.

  • Записи видят уполномоченные администраторы

    Доступ к исходным записям и тексту нужен для настройки качества: он есть только у уполномоченных администраторов платформы. Владелец и управляющий работают с отчётами своих точек.

  • Контур обработки согласуем до подключения

    Где обрабатываются запись и текст, решаем вместе с вами до запуска. Если выбран контур с внешней ИИ-моделью, ей передаётся текст для отчёта, а не запись голоса.

  • Срок хранения — по договорённости

    Сколько хранятся записи и отчёты, фиксируем для точки. Автоматического удаления по календарному сроку сейчас нет: данные удаляем и выгружаем по запросу через администратора.

Тарифы

Что входит в тарифы

Отчёты устроены одинаково на всех тарифах. Отличаются оповещения о конфликтах и то, кто собирает отчёты за нужный период. Стоимость называем по заявке: она зависит от числа точек.

Ежедневный

Стоимость по запросудневной и месячный отчёт по точке

  • Дневной отчёт по каждой смене.
  • Месячный отчёт по точке: видно, что повторяется из недели в неделю.
  • Отчёты открываются в кабинете.
  • Доступ владельцу и управляющему.

Расширенный

Стоимость по запросувсё из «Оперативного» и свои отчёты на сайте

  • Всё, что входит в тариф «Оперативный».
  • В кабинете можно собрать дополнительные отчёты за свой период.

Дополнительные отчёты за свой период — только на тарифе «Расширенный». Оставьте заявку, и мы назовём стоимость и состав подходящего тарифа.

Частые вопросы

Насколько точны отчёты?

Музыка, шум кофемашины и одновременная речь могут мешать разбору. В отчёте отмечается, что разобрать не удалось. Важные выводы стоит проверить по контексту.

Уведомление о конфликте приходит мгновенно?

Нет. Чтобы отличить серьёзный конфликт от просто громкого разговора, фрагмент нужно обработать и проверить. Уведомление приходит после этого, и мы не обещаем, что оно поймает каждый случай.

Что нужно, чтобы начать?

Место рядом с кассой, питание и интернет. До подключения обсудим комплект, ваши точки и меню. Срок запуска уточним после знакомства с задачей.

Что происходит с записями разговоров?

Обезличивание включено по умолчанию: телефоны, номера карт и имена гостей заменяются нейтральными пометками ещё до записи в базу. В кабинет попадает готовый отчёт по смене, а не стенограмма разговора. Как это устроено подробнее — на странице «Данные и безопасность».

Отчёт показывает выручку и число гостей?

Отчёт разбирает разговоры у кассы и не заменяет кассовую статистику. Числа гостей и покупок в демонстрационном макете — примеры оформления, а не фактические показатели продаж.

Сколько это стоит?

Стоимость зависит от числа точек и тарифа. Оставьте заявку — назовём сумму и расскажем, что в неё входит.

Заявка

Покажем отчёт по вашей точке

Напишите, сколько у вас точек и как с вами связаться. Ответим в рабочее время и предложим следующий шаг.

Заявка уходит на сервер сервиса и используется только для ответа по ней. Обязательные поля — имя, контакт и согласие.

Ноутбук и чашка кофе на столе у окна
Иллюстративное фото.
Посмотреть пример отчёта